Салат «Столичный» с индейкой

Ингредиенты:

Филе индейки – 300 г

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйца – 2-3 шт.

Консервы горошек – 100 г

Огурец маринованный – 2-3 шт.

Лук зеленый – 10 г

Майонез – 30 г

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для салата "Столичный" с индейкой.

Филе индейки промыть, срезать жировые прослойки, снять пленку. Отварите мясо до готовности в подсоленной воде. Примерное время приготовления - 30 минут. После этого остудите филе, нарежьте ровными кубиками среднего размера.

Отварите картофель в кожуре до мягкости. Время приготовления картофеля зависит от размера и сорта плодов. Остудите клубни, очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Главное, не пережарить картофель, иначе при нарезке он может превратиться в картофельное пюре.

Морковь можно отварить вместе с картофелем. Определите готовность моркови, проткнув овощ ножом. Морковь очистить, нарезать мелким кубиком.

Таким же образом нарежьте соленые огурцы. Слейте сок, который выделится при нарезке.

Яйца отварите вкрутую, остудите, удалите скорлупу. Яйца тоже нарежьте кубиками.

Нарежьте все ингредиенты в просторную салатницу, добавьте консервированный зеленый горошек. Посыпьте салат мелко нарезанным зеленым луком.

Заправьте смесь майонезом, посыпьте солью и перцем, перемешайте.

Дайте готовому салату остыть выдержите 30 минут в холодильнике, затем переложите на сервировочное блюдо, подавайте салат "Столичный" с индейкой на стол.

Приятного аппетита!