Салат с ветчиной и брынзой

Ингредиенты:

Ветчина - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Сыр - 100 г

Майонез - 1,5 ст.л.

Зеленый лук - 2-3 перья

Петрушка - 3-4 веточки

Калорийность: 231 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я часто готовлю такой салат, так как все его компоненты обычно присутствуют в холодильнике. Колбаса, сыр и свежий огурец прекрасно сочетаются друг с другом, а свежая зелень делает блюдо еще более полезным. А свежий весенне-летний аромат просто поднимает настроение. Обычно я заправляю его нежирной сметаной, но иногда мне хочется майонеза. Кстати, подойдут как магазинные, так и домашние продукты.

Сначала нужно подготовить все продукты для салата с ветчиной и сыром. На этом этапе вы просто достаете ингредиенты из холодильника. Огурец и зелень нужно вымыть, а затем обсушить. Очистите ветчину от скорлупы.

Ветчину нарежьте тонкими полосками или кубиками. Как по мне, соломинка выглядит интереснее.

Теперь настала очередь свежего огурца. Не забудьте проверить его на наличие горечи. Затем также нарежьте соломкой и переложите в салатницу.

Сыр может крошиться при нарезке, но старайтесь придерживаться предыдущей схемы - нарезать соломкой. Если сыр соленый, то дополнительно солить салат не нужно.

Мелко нарежьте свежую зелень и переложите ко всем ингредиентам. Заправьте салат майонезом. Специи можно добавлять чисто символически, чтобы придать некую пикантную нотку. Пары щепоток черного душистого перца будет достаточно.

Все хорошо перемешайте и попробуйте салат - вдруг чего-то не хватает.

Блюдо лучше подавать сразу. Можно порционно - в маленьких мисках или в общей салатнице.

Перед подачей на стол салат с ветчиной и сыром можно дополнительно посыпать семенами льна.

Приятного аппетита!