Салат с тунцом и сельдереем

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку - 1 ст.л.

Салатная смесь (айсберг, листья салата, цикорий) - 12 г

Морковь - 5 г

Свекла - 5 г

Огурец - 10 г

Сельдерей - 5 г

Оливковое масло - 1 шт.

Лимон - 1/8 шт.

Соль, перец, растительное масло - по вкусу

Калорийность: 49 кКал

Общее время приготовления: 7 мин.

Способ приготовления:

Салат из тунца и сельдерея - находка для постящихся, вегетарианцев и тех, кому нужно приготовить легкий и красивый салат впрок. Кроме того, в нем много витаминов. И я попробовал это на небесах! Даже в прямом смысле, а не в переносном!

Вам нравится авиационное меню? Лично я их очень ценю: честно говоря, я часто сталкиваюсь с хорошими, простыми и вкусными идеями для дешевых блюд. Ну, согласитесь, пассажиров эконом-класса омарами не кормят! Авиакомпании очень заинтересованы в минимальном уровне цен. Еще одним серьезным плюсом салатов, подаваемых в самолете, является то, что их рецепты продуманы таким образом, чтобы продукты в готовой салатной смеси могли пролежать в контейнерах несколько часов и при этом не потерять свой презентабельный внешний вид.

Во время последнего полета мне пришла в голову идея этого салата с тунцом и сельдереем. Вкус еще не приелся, внешний вид очень элегантный.

Я не претендую на абсолютную точность в соотношении и весе ингредиентов, я просто хочу показать саму концепцию, так сказать. Я даю еду на одну маленькую порцию, как в самолете. Я даже приготовлю эти салаты в самолетных мисках, только не от "Аэрофлота", а от "Катарских авиалиний". Если кого-то волнует, не ворую ли я посуду в самолете - нет, это не так, я спрашиваю стюардесс.

Сначала мы готовим все ингредиенты.

Размять тунец вилкой.

Морковь чистим и нарезаем тонкой соломкой.

Свеклу очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Нарежьте огурец полукольцами.

Сельдерей нарезать кружочками.

Лимон разрезать на восьмерки.

Порядок сборки этого салата не произвольный, он идет слоями. Мы раскладываем морковь и свеклу по сервировочным тарелкам.

Затем идет слой салатной смеси.

Затем кладем ложку пюре из тунца, ломтик лимона, оливку и сельдерей.

И теперь все это можно хранить до подачи на стол или в пластиковых контейнерах, или накрыв пленкой. Рукколы и кукурузы, которые портятся на данный момент, в этой смеси нет, в ней есть только эластичные, хорошо хранящиеся салаты.

Соответственно, перед использованием каждый пассажир (гость) самостоятельно поливаем салат маслом, солим и перчим.

Ну, вы знаете, каждый также поливает свою порцию салата с тунцом и сельдереем лимонным соком, но я оставлю лимоны на данный момент фотография остается нетронутой.