Салат с тунцом и рисом

Ингредиенты:

Тунец в масле - 0,5 банки

Оливки - 10 шт.

Рис отварной - 100 г

Яйца - 2 шт.

Лук зеленый - 2-3 стебли

Горчица - 1 ч. л.

Подсолнечное масло - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 247 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат из тунца и риса - это вкусный закусочный салат, который можно приготовить на завтрак или ужин. Более того, его можно подавать как самостоятельное блюдо для легкой закуски.Этот салат готовится без майонеза, его заменяет заправка на основе подсолнечного масла, горчицы и вареного куриного желтка.

Для приготовления салата нам понадобится отварной рис, яйца, тунец для салатов, зеленый лук, оливки, горчица и подсолнечное масло.

Выложите в миску отварной рис, добавьте консервированный тунец.

Яйца отварите, очистите и отложите один желток. Остальное нарежьте кубиками. Нарежьте оливки ломтиками. Мелко нарежьте зеленый лук.

Добавьте яйца, лук и оливки в салатницу с рисом из тунца.

Желток разомните вилкой, добавьте горчицу и подсолнечное масло, тщательно разотрите.

Смешайте заправку с салатом.

Вы можете сразу подавать салат с тунцом и рисом, переложив его в небольшую салатницу.

Приятного аппетита!