Салат с персиком и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 150 г

Крупный персик - 1 шт.

Фета - 30 г

Листья салата - 40 г

Оливковое масло - 1 ст. л.л.

Растительное масло - для жарки

Винный уксус - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата с курицей и персиком. Куриное филе вымыть, обсушить насухо бумажным полотенцем. Также нужно вымыть и обсушить персик и листья салата.

Куриное филе нарезать вдоль тонкими ломтиками, персик нарезать ломтиками. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте в нем персик и курицу до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите все со сковороды на блюдо, остудите.

Возьмите листовой салат руками, выложите его на плоское блюдо.

Куриное филе нарезать кусочками, выложить поверх салата.

Далее выложите обжаренные ломтики персика.

И совсем немного феты - ее кисло-соленый вкус прекрасно оттенит пресную курицу и персик. Слегка приправьте морской солью и перцем, сбрызните салат вкусным винным уксусом и оливковым маслом, желательно рафинированным, а не первого отжима.

Салат с персиком и курицей готов. Отличная летняя закуска, я рекомендую ее.

Приятного аппетита.