Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 250 г

Салат из огурцов - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Зеленый лук - 4-5 шт.

Соль, перец - по вкусу

Оливковое масло - для заправки

Яблочный уксус (по желанию) - 1 ст.л.

Калорийность: 50 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Отварите яйца в течение 10 минут, остудите и очистите от кожуры.

Промойте пекинскую капусту под проточной водой, удалите верхние листья. Капусту мелко нарежьте и выложите в глубокую салатницу.

Разрежьте салатный огурец вдоль на 4 части, а затем разрежьте на четвертинки. Если вы предпочитаете другой крой, вы можете использовать свой собственный вариант. Добавьте огурцы к капусте.

Помидоры нарезать ломтиками.

Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте его к овощам в миску. Вареные яйца нарежьте соломкой и тоже добавьте в миску.

Приправьте салат солью и перцем, добавьте столовую ложку яблочного уксуса по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте.

Вкусный и свежий салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом готов, его можно подавать на стол.

Приятного аппетита!