Салат с пекинской капустой и печенью трески

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 80-100 г

Свежие огурцы - 70 г

Печень трески - 50 г

Твердый сыр - 60 г

Соль, перец - по вкусу по вкусу

Растительное масло или из-под печени - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1-2 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для салата с пекинской капустой и печенью трески.

Пекинскую капусту промойте, обсушите, верхние листья можно удалить. Пекинскую капусту нарежьте соломкой.

Затем вымойте и обсушите свежий огурец, обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте огурец полосками средней толщины. Приготовьте салатную тарелку, выложите в нее капусту и огурцы.

Твердый сыр нарежьте небольшими кусочками, можно использовать кубики или соломку. По желанию можно натереть сыр на крупной терке. Добавьте сыр в салат.

Печень трески немного размять вилкой и смешать с маслом, в котором была печень. При желании можно использовать любое масло. Добавьте печень в салат, добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте ингредиенты, при желании добавьте семена кунжута. Подавайте салат с пекинской капустой и печенью трески к столу. Мне очень понравился вкус, поэтому я смело рекомендую вам попробовать этот салат.

Приятного аппетита!