Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

Свежий огурец - 2 шт.

Куриное яйцо - 3 шт.

Зеленый лук - 20 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Майонез (сметана) - 1-2 ст.л.

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для салата с огурцом, яйцом и зеленым луком. Яйца отварите заранее. Для этого тщательно промойте их содовым раствором, промойте и залейте чистой водой. После закипания варите 10 минут, затем переложите в холодную воду и дайте полностью остыть. После этого куриные яйца нужно очистить. Промойте огурцы и перья зеленого лука холодной водой. Если у огурцов жесткая кожица, их лучше очистить от кожуры.

Подготовленные огурцы нарежьте произвольными кусочками (это могут быть кружочки, полукружия, кубики, соломка и т.д.). Выложите их в большую миску.

Яйца нарежьте кубиками и добавьте к огурцам.

Затем добавьте в салат мелко нарезанный зеленый лук. При желании можно добавить и другую зелень: укроп и петрушка прекрасно сочетаются с компонентами салата.

Заправьте салат майонезом или сметаной, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат, чтобы специи и соус распределились равномерно.

Переложите простой в приготовлении салат с огурцом, яйцом и зеленым луком в красивую миску и сразу подавайте на стол.

Приятного аппетита!