Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста - 150 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Белый лук - 1 шт.

Небольшая морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 6-8 шт.

Сельдерей - 1-2 черешка

Перец черный молотый - по вкусу

Майонез - 1-2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 81 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сытный и вкусный салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом готовится очень просто и достаточно быстро. На приготовление салата у вас уйдет менее 20 минут, что особенно ценно после долгого рабочего дня, когда не хочется слишком долго стоять у плиты, а хочется чего-то необычного, но вкусного и сытного.

Чтобы приготовить салат с морской капустой, грибами и яйцом, подготовьте продукты согласно списку. Очистите, вымойте и обсушите овощи. Слейте маринад с капусты, хорошо отожмите ее.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте нарезанный полукольцами лук до мягкости, добавьте морковь.

Когда морковь станет мягкой, добавьте нарезанные стебли сельдерея.

Сразу же добавьте нарезанные грибы с сельдереем. Как только грибы пустят сок, снимите овощи с плиты, слегка остудите. Сельдерей должен оставаться хрустящим.

Выложите обжаренные овощи в глубокую посуду, добавьте маринованную морскую капусту и мелко нарезанное вареное яйцо. Поперчите по вкусу.

Заправьте салат майонезом и можете подавать к столу.

Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом готов. Вкусно и сытно.