Салат с морковкой, изюмом и сухариками

Ингредиенты:

Морковь - 250 г

Изюм - 70 г

Сухари - 50 г

Чеснок - 3 зубчика

Майонез 50% - 5 ст.л.

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Этот салат - один из тех, которые готовятся просто и относятся к категории бюджетных. Несмотря на простоту приготовления, он выглядит очень презентабельно, особенно если для его подачи использовать сервировочное кольцо. Этот рецепт освоит любая хозяйка, даже начинающая. Также стоит отметить тот факт, что для салата с морковью, изюмом и сухариками не нужно что-то заранее отваривать. Именно поэтому он относится к экспресс-блюдам, которые должны быть в кулинарном арсенале каждого, кто любит встречать гостей - даже самых неожиданных. Сочетание сочной моркови, мягкого изюма и хрустящих крекеров никого не оставит равнодушным. Попробуй это!

Указанное количество продуктов рассчитано на 2 порции.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Выбирайте сочную морковь. Изюм должен быть без косточек. Лучше брать белые крекеры с подходящим вкусом - у меня вкус бекона.

Прежде всего, замочите изюм в теплой воде на время натирания моркови (буквально на 3 минуты). Затем мы вымоем его и сльем воду.

Морковь моем, снимаем тонкий слой кожуры и трем на крупной терке. Я использовала овощерезку со специальной насадкой, но это легко можно сделать и обычной теркой.

Теперь смешайте морковь, изюм, чеснок и пропущенный через пресс майонез в глубокой миске.

Все тщательно перемешайте вилкой.

Добавьте крекеры и снова перемешайте. Крекеры лучше добавлять непосредственно перед подачей блюда.

Салат с морковью, изюмом и крекерами готов! Вы можете подать его к столу сразу, перелив в красивое блюдо, а можете оформить в виде порционного салатного кольца, выкладывая салат постепенно слоями и тщательно утрамбовывая каждый ложкой. У меня есть кольцо диаметром 9 см. Получилось 2 порции.

Надеюсь, этот простой и вкусный салат оправдает ваши самые смелые ожидания. Угощайтесь!