Салат с морковью и сухариками

Ингредиенты:

Крупная морковь - 1 шт.

Ржаной хлеб - 2 ломтика

Чеснок - 1 зубчик

Сметана - 30 г

Зеленый лук - 1 шт..

Кинза, укроп - 1-2 веточки

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 51 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Самый простой способ приготовить этот салат - добавить покупные крекеры к тертой моркови, к тому же выбор формы, размера и вкуса велик. Но для тех, кто предпочитает абсолютно домашнюю кухню, без искусственных ароматизаторов, советую подсушить хлеб самостоятельно.

Пшеница, отруби, кукуруза или что-то другое - выбор за вами. На мой взгляд, самое лучшее - это рожь. С ярким ароматом, пористый, но не крошится и не так быстро намокает от заправки.

Для свежести хороша молодая зелень, особенно комбинированный букет с острой кинзой, а в качестве соуса — сметана и щепотка соли и перца. Если хотите, заправьте салат с морковью и крекерами майонезом.

Вам понадобятся продукты по списку: морковь, хлеб, сметана, зеленый лук, кинза, укроп, чеснок, соль, перец.

Срежьте корки, разделите мякиш на мелкие кубики и вместе с раздавленным зубчиком чеснока подсушите его на горячей сковороде. Время от времени мы проявляем трусость, перегибаем палку.

Очищенную морковь трем крупной стружкой. Веточки зелени промывают и обсушивают на тканых или бумажных полотенцах, затем мелко нарезают.

Добавьте к моркови зелень, соль, перец по вкусу, перемешайте.

Еще раз — с сметана.

Кидаем панировочные сухари, слегка перемешиваем, выкладываем в салатницу.

Салат с морковью и крекерами сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!