Салат с курицей, шампиньонами и огурцами

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Свежие грибы - 200 г

Маринованные огурцы - 3 шт.

Картофель - 3 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 92 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам еще один простой салат - с курицей, грибами и огурцами. Этот салат готовится довольно быстро, используемые продукты очень доступны по цене. Такой салат вполне можно приготовить к праздничному столу и заменить им поднадоевший многим Оливье. Салат также можно подавать как самостоятельное блюдо, например, сегодня мы с дочкой с удовольствием позавтракали этим салатом.

Чтобы приготовить салат с курицей, грибами и огурцами, подготовьте необходимые продукты согласно списку. Куриное филе я приготовила заранее, благодаря этому время приготовления салата сократится. Вам также нужно приготовить картофель.

Отварное филе и остывший картофель нарезать кубиками. Положите его в миску.

Грибы нарезать кубиками и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Дайте грибам остыть.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками, зеленый лук мелко нарежьте. Соединить с картофелем и курицей.

Затем добавьте охлажденные грибы.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Салат с курицей, грибами и огурцами готов.

Подавайте салат, переложив его в сервировочную салатницу, украсив огурцом и зеленым луком.

Приятного аппетита!