Салат с курицей, кукурузой и маринованным луком

Ингредиенты:

Куриное филе (отварное) - 250 г

Консервированная кукуруза - 150 г

Красный лук - 1/2 шт.

Яйцо - 2 шт.

Зелень укропа - 10 г

Майонез - для заправки

Соль - по вкусу

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Вода - 1 ст.л.

Сахар - 1 чайная ложка.

Калорийность: 108 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата с курицей, кукурузой и маринованным луком. Вымойте и обсушите укроп. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте лук, уксус, сахар и воду. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Куриное филе отварить в подсоленной воде и охладить в бульоне. Предварительно сварите яйца и остудите их.

Нарежьте курицу на кусочки или разорвите на волокна. Мелко нарежьте укроп.

Яйца очистите и нарежьте кубиками. Смешайте курицу, яйца и укроп в салатнице.

Откиньте лук на дуршлаг и дайте маринаду стечь. Добавьте лук в салат.

Слейте жидкость с кукурузы и добавьте кукурузу в салат.

Посолите салат по вкусу и заправьте майонезом. Перемешайте салат.

Подавайте к столу вкусный салат с курицей, кукурузой и маринованным луком.

Приятного аппетита!