Салат с курицей, киви, ананасами и арахисом

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Киви - 2 шт.

Консервированные ананасы - 150 г

Арахис соленый - 100 г

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по желанию

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот салат заинтересовал меня десять лет назад на банкете. Мне понравился вкус, и я начала разбирать ингредиенты, а потом решила спросить официанта, что входит в состав салата. Конечно, никто не сказал бы точных пропорций, но по приезде домой я сразу же приготовила этот салат, и он понравился моей семье. Сначала я готовила его на все праздники. Недавно я просматривала свои заметки, и мне на глаза попался этот рецепт салата, я решила, что должна его повторить.

Если вам нравится сочетание куриного мяса с киви и ананасами, то вам обязательно понравится этот салат. В салат добавляют соленый арахис, но если вы добавляете простой, то лучше обжарить его на сухой сковороде, а салат обязательно посолить. Я также добавила немного черного перца. Впрок такой салат готовить не стоит, лучше сделать это сразу.

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей, киви, ананасами и арахисом.

Положите куриное филе вариться в подсоленную воду. За это время очистите и нарежьте кубиками киви, а также ананасы.

Когда филе приготовится, разрежьте его на волокна.

Выложите киви с ананасами в глубокую салатницу, добавьте куриное филе.

Смешайте филе с фруктами, добавьте соленый арахис и майонез. Поперчите по желанию.

Салат с курицей, киви, ананасами и арахисом готов. Сразу же подавайте его к столу.

Приятного аппетита!