Салат с корейской морковью и копчёным куриным филе

Ингредиенты:

Морковь – 500 г

Чеснок - 20 г

Подсолнечное масло – 50 г

Лук репчатый – 70 г

Семена кориандра – 1 ст.л.

Черный молотый перец – 1 ч.л.

Острый красный перец – по вкусу

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Яблочный уксус – 2 ст.л.

Копченая курица (филе) – 300 г

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Здесь мне нравятся острые блюда корейской кухни, по крайней мере те, которые здесь готовят. Я хочу предложить вам салат с корейской морковью и копченым куриным филе. Любители корейской моркови по достоинству оценят этот вкусный салат. Салат подойдет как на каждый день, так и для праздничного застолья.

Для приготовления возьмите следующие продукты.

Возьмите плотную сладкую морковь. Промойте и очистите от кожуры. Используя специальную терку или нож с насадкой, нарежьте длинными полосками.

Добавьте соль, сахар, яблочный уксус, острый красный перец, измельченные в ступке семена кориандра и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

Обжарьте нарезанный полукольцами лук на подсолнечном масле. Обжаривайте до светло-золотистого цвета.

В салатницу добавьте обжаренный золотистый лук, тертый чеснок и копченое куриное филе, разобранное на волокна. Смешайте это.

Попробуйте его на вкус и, при необходимости, скорректируйте. Поставьте его в холодильник на 2-3 часа. Время от времени помешивайте.

Салат с корейской морковью и копченой курицей готов. Приятного аппетита!