Салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком

Ингредиенты:

Скумбрия х/к – 200 г

Зеленое яблоко – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Лимон – 2 ломтика

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Горошек консервированный – 3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Майонез – 1 ст.л..

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам простой, вкусный и доступный рецепт салата с копченой скумбрией и зеленым горошком. Помимо основных ингредиентов, мы добавим в салат овощи – морковь и картофель, для кислинки добавим маринованный лук, зеленое яблоко. Все компоненты прекрасно сочетаются по вкусу, результат получается превосходным. Этот салат можно подавать даже на праздничный стол. Самое главное – выбрать вкусную скумбрию холодного копчения, и если у вас уже есть такая рыба в холодильнике, то мы приступим к процессу.

Подготовьте все компоненты в соответствии со списком.

Заранее отварите морковь, картофель и куриное яйцо. Морковь и картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.

Куриное яйцо также очищаем и нарезаем кубиками.

Лук нарежьте полукольцами, сбрызните лимоном, приправьте солью и перцем, оставьте в покое на 10 минут.

Нарежьте яблоко мелкими кубиками.

Положите все ингредиенты в миску. Скумбрию очистите от кожуры и удалите все кости, филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Добавьте рыбу в салат, всыпьте консервированный горошек.

Заправьте салат майонезом, приправьте перцем и солью по вкусу, перемешайте и подавайте салат с копченой скумбрией и зеленым горошком к столу.

Приятного аппетита!