Салат с копченой селедкой

Ингредиенты:

Сельдь горячего копчения - 1 шт.

Рис - 1/2 стакана

Куриные яйца - 2 шт.

Огурец - 150 г

Сыр - 100 г

Зеленый лук - по вкусу

Майонез - по вкусу

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите салаты с рыбой, то этот рецепт обязательно придется вам по вкусу. Я готовлю его практически к каждому праздничному столу, и не только - иногда в обычный день на обед. Я не всегда готовлю его с сельдью, чаще покупаю копченого окуня, чтобы не возиться с костями, но сельдь мне нравится больше - у нее свой неповторимый вкус и она придает аппетитный аромат.

В этом рецепте я использую зеленый лук, но если его нет, подойдет лук, только его нужно бланшировать, чтобы он не стал слишком горьким и не испортил вкус салата. А если вы вообще не любите лук, то не стоит его добавлять.

Итак, мы подготовим все необходимые продукты для приготовления салата с копченой сельдью.

Для начала очистите рыбу от кожи, внутренностей, отделите мясо от костей.

Совет! Чтобы удалить косточки, используйте пинцет, это очень удобно.

Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке, остудите его.

Совет! Для рыбного салата лучше брать круглозерный рис.

Разделите филе сельди на небольшие кусочки и отправьте в салатницу.

Вымойте огурец и мелко нарежьте его. Если кожица жесткая, желательно срезать ее.

Добавьте нарезанные вареные яйца и тертый сыр.

Добавьте мелко нарезанный лук, заправьте майонезом.

Перемешайте салат и можете подавать его на стол.

Совет! Заправляйте салаты непосредственно перед подачей на стол, заправленные салаты быстро портятся.

Салат с копченой сельдью готов.

Приятного аппетита!