Салат с копчёной рыбой

Ингредиенты:

Картофель - 3 штуки;

Свекла - 1 штука;

Куриное яйцо - 2 штуки;

Лук репчатый - 0,5 штуки;

Сайра копченая (или другая копченая рыба) - 1 штука;

Майонез - 300 г;

Гранат - 0,25 шт;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Этот салат похоже на "селедку под шубой", все та же картошка, свекла, лук, яйца. Только рыба здесь копченая, что придало салату уникальность, новый вкус, а также легкое, но уместное украшение превратили салат в замечательную праздничную закуску! Мне очень понравился салат, буду готовить еще :)

Итак, готовим картофель, свеклу, яйца, лук, копченую рыбу (я взяла сайру, копченая сельдь, скумбрия или другая копченая рыба тоже подойдут отлично), майонез, гранат, соль. Отварите картофель, свеклу и яйца для салата (можно начинать с вечера). Очистите эти продукты, а также лук. Выложите картофель в глубокую салатницу первым слоем (натрите на крупной терке), картофельный слой немного посолите и полейте майонезом.

Копченую сайру разобрать на филе, рыбу нарезать мелкими кубиками, выложить на картофельный слой, посыпать луком (мелкими кубиками) и полить майонезом.

Далее следует слой куриных яиц (натертых на крупной терке), заправленных майонезом.

Затем следует слой свеклы (натертой на крупной терке).- это последний слой.

Смажьте слой свеклы майонезом, разровняйте слой майонеза ложкой, поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся. Перед подачей на стол салат украсьте майонезной спиралью и зернами граната.

Вот и все - салат с копченой рыбой можно подавать к столу! :)

Приятного аппетита!!!