Салат с клубникой, авокадо, горгонзолой и прошутто

Ингредиенты:

Прошутто - 150 г

Клубника - 250 г

Руккола - 100 г

Горгонзола - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Бальзамическая глазурь - 2 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Кедровые орехи - 1 ст.л..

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Салат с клубникой, горгонзолой, прошутто и авокадо - мой любимый салат в то время, когда можно купить спелую и сочную клубнику. В этом салате сочетаются разные продукты, и такое сочетание делает салат вкусным, ярким, сочным и очень праздничным. Я придумала салат на основе средиземноморских салатов, поэтому я бы отнесла его скорее к блюдам средиземноморской кухни, таким же свежим и легким для желудка.

Этот салат может стать украшением праздничного стола, но он также подойдет для легкого перекуса или ужина. Сочная клубника, острая копченая прошутто, полностью землистый авокадо, очень острый сыр в сочетании с оливковым маслом и бальзамической заправкой - все вместе составляет ароматное и вкусное блюдо.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

Выложите на блюдо горсть салата из рукколы.

Клубнику вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.

Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку и разрежьте половинки на продольные пластинки.

Выкладываем авокадо и клубнику на блюдо.

Горгонзолу нарезать мелкими кубиками.

Выкладываем сыр к остальным ингредиентам.

Тонко нарезанные пластинки прошутто разрезаем на небольшие полоски.

Выкладываем прошутто на блюдо в произвольном порядке.

Полейте салат бальзамической глазурью и оливковым маслом. Сверху посыпьте салат очищенными кедровыми орешками. Солить салат не нужно, прошутто отдаст свою соль.

Подаем салат как самостоятельное блюдо.

Смешайте все ингредиенты непосредственно перед распределением по сервировочным тарелкам. Салат понравится любителям сочетания сладкого и остро-копченого. Приятного аппетита!