Салат с капустой, колбасой и яблоком

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 80 г

Копченая колбаса - 30 г

Стебель сельдерея - 20 г

Красное яблоко - 1 шт.

Сладкий перец - 0,5 шт.

Красный лук - 0,5 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

Калорийность: 103 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить простой и быстрый салат с капустой, колбасой и яблоком, который понравится всей семье. Он достаточно богат витаминами, насыщен клетчаткой, в нем есть как белки, так и углеводы. Вы можете варьировать количество ингредиентов по своему вкусу.

Старайтесь выбирать спелую капусту: белоснежную и сочную, перец - яркого цвета: он не только придает вкус, но и добавляет красочности всему салату, построенному на контрастах: белый - красный - зеленый. Обязательно берите копченую колбасу - она должна иметь копченый привкус. А вот яблоко, пожалуй, любители кислого могут взять зеленое. Здесь общая вкусовая нота в основном сладкая, поэтому я добавляю красное.

Для заправки используйте хороший полноценный майонез.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Нашинкуйте капусту тонкими лентами.

Выложите его в салатницу, добавьте соль и сахар по вкусу.

Перемешайте и хорошо запомните руками, чтобы капуста обмякла.

Очищенное яблоко и стебель сельдерея нарезать произвольными кусочками. Отправляем его в салатницу.

Добавьте красный салатный лук, нарезанный тонкими полукольцами, и кубики красного сладкого перца.

Отрезать колбасу нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салат.

Добавьте немного зелени и заправьте майонезом.

Вот и все! Выложите горкой или с помощью кольца на блюдо или порционно на тарелки, украсьте по своему усмотрению.

Яркий, сочный, сытный и полезный салат с капустой, колбасой и яблоком готов!

Приятного аппетита!