Салат с капустой и ветчиной

Ингредиенты:

Ветчина - 150 г

Белокочанная капуста - 100 г

Помидоры - 2 шт.

Твердый сыр - 50 г

Майонез - 2 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Специи - по желанию

Свежая зелень - 2-3 веточки

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Мне нравятся простые мясные салаты "на скорую руку", особенно если в состав входит много свежих овощей, зелени. Такие салаты не слишком сытны и не оставляют ощущения тяжести после еды. Салат с капустой и ветчиной - как раз один из таких. Единственная трудность заключается в выборе хорошей ветчины, так как она может быть слишком жирной или содержать различные включения, такие как хрящи.

Подготовьте необходимые продукты.

Белокочанную капусту вымыть, обсушить и очень тонко нарезать. Выложите его в салатницу.

Вымойте спелые, но не перезрелые, сочные и вкусные помидоры, затем нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатницу.

Снимите с ветчины оболочку, затем нарежьте продукт небольшими полосками или кубиками. Переложите в миску с капустой и помидорами.

Заправьте салат майонезом средней или высокой жирности. Также посолите блюдо и добавьте специи по вкусу. Обычно я использую молотый черный перец или молотый кориандр.

Перемешайте салат - блюдо готово и его можно подавать к столу.

Переложите часть салата в миску, посыпьте сверху тертым сыром и рубленой свежей зеленью и сразу подавайте к столу.

Вместо петрушки в салате с капустой и ветчиной можно использовать укроп или зеленый лук.

Приятного аппетита!