Салат с кальмаром и зеленью

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные - 1 шт.

Листья салата - 1 пучок

Сыр российский - 50 г

Свежий огурец - 1 шт.

Сметана 21% - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Салат с кальмарами и зеленью получается очень легким, питательным и полезным. В кальмарах, как и в листьях салата, много витаминов. Поэтому вы будете есть этот салат не только с аппетитом, но и с пользой для своего организма.

Мясо кальмаров хорошо сочетается с зеленью и овощами, а если заправить салат сметаной, то все вкусы сливаются в один букет.

Итак, давайте приступим к приготовлению салата. Для этого нам понадобятся следующие продукты: тушка кальмара, листья салата, огурец, твердый сыр, сметана, соль.

Возьмите пучок листьев салата, отрежьте корешки, хорошо промойте его под проточной водой и нарежьте на кусочки, при желании можно порвать листья руками.

Тушку кальмара разморозить, удалить внутренности, тщательно промыть. Опустите в кипящую воду и готовьте 1,5-2 минуты, но не больше, иначе мясо станет эластичным и невкусным. Снимите с кальмаров сиреневую пленку, затем очистите и нарежьте мясо тонкими кольцами.

Свежий огурец вымыть и нарезать кусочками.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Выложите в миску листья салата, кольца кальмаров, огурец и тертый сыр, посолите и перемешайте руками.

Затем выложите салат в салатницу и полейте сверху сметаной.

Салат с кальмарами и зеленью готов. Приятного аппетита!