Салат с бужениной и солеными огурцами

Ингредиенты:

Говядина свинина - 100 г

Свежий огурец - 80 г

Кислый огурец - 50 г

Зеленый лук - 1 шт.

Корейская морковь - 40 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Листья салата - 40 г

Майонез - 1-2 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Листья салата, огурец и лук вымыть под проточной водой, обсушить. Варите яйцо не более 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. У меня свинина из говядины, но свинина тоже получится вкусной.

Кислые и свежие огурцы нарежьте соломкой, морковь тоже нарежьте по-корейски, выложите все в глубокую удобную миску.

Свинину также нарежьте соломкой или мелким кубиком, добавьте к огурцам.

Нарежьте листья салата или порвите их руками, куриное яйцо мелко нарежьте. Слегка поперчите салат, заправьте майонезом, перемешайте. На этот раз я не добавила соли.

Готовый салат разложите по порциям и сразу подавайте к столу в качестве холодной закуски.

Салат со свининой и солеными огурцами готов к дегустации.

Приятного аппетита.