Салат с бужениной и шампиньонами

Ингредиенты:

Свинина - 200 г

Шампиньоны - 150 г

Соленые огурцы - 2 шт.

Куриные яйца - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для салата со свининой и шампиньонами. Отварную свинину можно выбрать в магазине или приготовить дома.

Шампиньоны вымыть и обсушить, грибы нарезать произвольно. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите грибы. Обжаривайте в течение нескольких минут, до мягкости.

Отварной картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Выложите картофель в салатницу, добавьте обжаренные грибы.

Соленые огурцы также нарезают небольшими кусочками, кладут в салат.

Добавьте вареное яйцо, нарезанное кубиками.

Свинину также нарезать мелкими кубиками, выложить в салат. Посолите и поперчите по своему вкусу.

Заправьте салат майонезом, все перемешайте и подавайте к столу.

Салат со свининой и шампиньонами готов к дегустации. Приятного аппетита!