Салат с ананасом и огурцами

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 200 г

Консервированные ананасы - 200 г

Огурец - 2 шт.

Консервированная кукуруза - 100 г

Зеленый лук - 50 г

Соль - по вкусу

Подсолнечное масло - 30 мл

Лимонный сок

Калорийность: 102 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю рецепт очень легкого, витаминного салата, который подойдет тем, кто периодически соблюдает пост, вегетарианцам и, конечно же, всем людям, которые не придерживаются особых диетических ограничений. Блюдо простое, вкусное и готовится за считанные минуты. Этот салат - не только хорошая закуска, но и прекрасный гарнир к мясу или рыбе.

Для его приготовления нам нужно взять: консервированные ананасы, белокочанную капусту, зеленый лук, консервированную кукурузу, свежие огурцы, соль, растительное масло и лимонный сок.

Нарежьте ананасы мелкими кубиками. Можно также брать свежие, в этом случае не нужно добавлять лимонный сок.

Открываем банку консервированной кукурузы,  слейте жидкость и выложите 100 грамм в салатницу.

Белокочанную капусту нарежьте (нашинкуйте) очень тонко, немного придавите руками и добавьте в салат.

Я мою зеленый лук и нарезаю его очень мелко. Выложите его в салатницу.

Свежие огурцы моют и нарезают мелкими кубиками.

Заправляем салат растительным маслом, лимонным соком (уксусом) и солью по вкусу. Смешайте все ингредиенты.

Салат поражает своей свежестью и легкостью.  Мы подаем его как закуску или как гарнир.

Приятного аппетита!