Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Ананасы - 150 г

Грецкие орехи - 100 г

Твердый сыр - 70 г

Куриные яйца - 2 шт.

Консервированная кукуруза - 150 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 207 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Простой салат с ананасами, курицей и грецкими орехами можно приготовить просто на ужин, а можно красиво подать его к праздничному столу. Я думаю, всегда хорошо иметь такой салат в арсенале праздничных блюд, потому что на его приготовление не нужно много времени, а вкус салата просто потрясающий!

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением половины луковицы, душистого перца и лаврового листа в течение 20-25 минут, до готовности. Можно отварить филе и просто в подсоленной воде. Также отварите яйца вкрутую. Когда куриное филе и яйца остынут, можно приступать к приготовлению салата.

Мы сльем жидкость с консервированной кукурузы и выложим кукурузу в миску. Добавьте к нему твердый сыр, натертый на средней терке.

Грецкие орехи измельчают скалкой или в ступке. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.

Мы кладем орехи и мясо в миску с остальными ингредиентами.

Вареные яйца очищают от скорлупы и нарезают мелкими кубиками. Слейте жидкость с консервированных ананасов и нарежьте ананас мелким кубиком.

Мы кладем ананасы и яйца в миску с остальными ингредиентами салата.

Для заправки мы используем салатный майонез. Можно приготовить заправку из сметаны или нежирного йогурта. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Хорошо перемешайте все ингредиенты и отправьте салат в холодильник на 30 минут.

Мы приготовим порцию стеклянной посуды для праздничной подачи салата. Я использую сливки. На дно каждой креманки мы положим колечко ананаса. Разрезаем несколько кружочков ананаса пополам и выкладываем их в виде бортиков. Между полукружиями ананасов выложите половинки ореха, добавьте листья петрушки. Достаем салат из холодильника и ложкой выкладываем салат в середину креманки.

Украсьте верх салата по своему вкусу.

Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами готов к подаче!

Надеюсь, идея праздничной подачи салата покажется вам полезной.

Приятного аппетита!