Салат «Поляна» с грибами и курицей

Ингредиенты:

Маринованные шампиньоны - 100 г

Корейская морковь - 100 г

Петрушка - 1 пучок

Яйца - 2 шт.

Куриное филе - 0,5 шт.

Маринованный огурец - 1-2 шт.

Картофель - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Калорийность: 100 кКал

Всего время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат "Поляна" с грибами и курицей, подготовьте необходимые продукты из списка. Приготовьте куриное филе, картофель и яйца.

Выложите маринованные грибы шляпкой вниз на дно подходящей салатницы. Сбрызните каждую ножку небольшим количеством майонеза.

Мелко нарежьте петрушку и выложите ее слоем на грибы. Благодаря майонезу зелень хорошо прилипнет к салату при переворачивании.

Отварную курицу нарежьте кубиками.

Начинаем выкладывать слои салата, смазывая каждый майонезом. Натрите яйца на терке и выложите их поверх петрушки.

Затем - слой корейской моркови, чтобы сделать вкус салата ярче, потому что отварная куриная грудка имеет не очень насыщенный вкус. Морковь лучше нарезать более мелко.

Далее выложите кусочки курицы.

Маринованный огурец нарежьте кубиками и выложите поверх курицы.

Выложите последний слой картофеля, который не нужно смазывать жиром. Хорошо прижмите салат сверху и дайте ему постоять в холодильнике в течение 1 часа.

Затем переверните салат на плоскую тарелку.

Украсьте листиками петрушки и можно подавать к столу - салат "Поляна" с грибами и курицей готов к дегустации.

Приятного аппетита!