Салат «под шубой» вегетарианский

Ингредиенты:

Морская капуста - 1 банка;

Картофель - 300 грамм (3-4 средних кусочка);

Морковь - 150 грамм (1 большой кусочек);

Лук репчатый - 50 грамм (0,5 шт.);

Свекла - 200 г (1 маленький кусочек);

Соус "Постный майонез".

Калорийность: 108 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Вегетарианский салат "под шубой" отличается от традиционного тем, что в составе вместо сельди используется морская капуста. В период поста в продажу предлагается несколько видов соуса "постный майонез", имитирующего обычный майонез. Попробуйте "вегетарианскую шубу" на новогодние праздники, если вы соблюдаете рождественский пост, хотя такой салат может быть по вкусу и не постящимся.

Моей семье очень понравилась "вегетарианская шуба" и поступило предложение как-нибудь приготовить "селедку под шубой" с морской капустой в составе!

Подготовьте ингредиенты:

Картофель, свеклу и морковь нужно отварить, например, приготовить на пару в мультиварке, а затем охладить.

Очистите овощи от кожуры. Лук нарежьте тонко или мелко, картофель, свеклу и морковь натрите на крупной терке.

Выложите слой тертого картофеля, не утрамбовывая его. Сверху выложите немного лука и полейте соусом.

Слейте сок с морских водорослей и выложите их следующим слоем.

Затем сделайте слой моркови и повторите соусную сетку.

Последний слой - тертая свекла и снова соус.

Вегетарианский салат "под шубой" готов.

Приятного аппетита!