Салат по-тайски

Ингредиенты:

Морковь - 1-2 шт.

Огурцы - 2 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Лук зеленый - 3 перья

Кинза - по вкусу

Острый стручковый перец - по вкусу

Соль - щепотка

Соевый соус - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Красный молотый перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Свежий имбирь - 3 см

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я готовлю этот салат не в первый раз, и он всегда пользуется одинаковым успехом. Для любителей азиатской кухни легкий и витаминный салат будет в самый раз ко двору. Он состоит из самых простых овощей и зелени, а заправка придает пикантность кисло-сладкому вкусу.

Для своей семьи я готовлю тайский салат в остром варианте, но для любителей мягкого вкуса можно уменьшить количество перца или не добавлять его вообще.

Чтобы приготовить тайский салат, вам нужно подготовить все продукты, указанные в списке.

Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Вы можете натереть его на корейской терке. Сложите в салатницу, добавьте щепотку соли и слегка разомните руками.

Сладкий перец и огурцы также нарезать тонкой соломкой. Соединить с морковью.

Добавьте в салатницу мелко нарезанную зелень, зелень и лук и полейте заправкой. Для заправки смешайте все ингредиенты до полного растворения. Хорошо перемешайте салат с заправкой, чтобы овощи пропитались.

Подавайте немедленно. Тем не менее, тайский салат чувствует себя прекрасно даже после настаивания в течение пары часов.

Приятного аппетита!