Салат «Невеста» с копченой курицей

Ингредиенты:

Картофель — 1 шт.

Копченая курица — 60 г

Яйцо — 1 шт.

Сыр — 40 г

Шампиньоны — 3 шт.

Зеленый лук — 10 г

Соль — по вкусу

Майонез — по вкусу

Подсолнечное масло — 40 мл

Калорийность: 455 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Существует множество рецептов салата "Невеста", и каждый повар может придумать свой собственный. Главное, чтобы верхним слоем обязательно был слой тертых яичных белков, а в остальном можно поэкспериментировать. Например, мой салат "Невеста" с плавленым сыром, а сегодня — рецепт с копченой курицей. Поскольку у меня есть домашняя коптильня, курица (бедра) Я сам его курил.

Грибы мелко нарежьте.

Обжарьте их на подсолнечном масле, посолите.

Нарежьте копченую курицу на кусочки. Поскольку я использую бедренную кость, я сначала отделил мякоть от костей.

Картофель отварите в мундире, очистите и натрите на крупной терке. Сыр также натираем на крупной терке.

Яйцо, сваренное вкрутую. Белки разотрите крупно, а желток - мелко.

Мелко нарежьте зеленый лук.

Ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке. Для удобства можно использовать гарнирное кольцо или выложить салат в стеклянную салатницу. Нижний слой - копченая курица, смазанная майонезом.

Выложите на курицу слой лука и майонеза.

Далее — картофель. Посолите картофель и тоже смажьте майонезом.

После картофеля — тертый яичный желток. Этот слой также можно посолить и смазать майонезом.

Далее — тертый сыр.

Смажьте сыр майонезом и выложите на него поджаренные грибы.

Смазать соусом, утрамбовать.

Выложите последний слой — слой яичных белков. Мы больше не смазываем майонезом.

Снимаем кольцо.

Сегодня я приготовила салат с густым майонезом, используя кондитерскую насадку. Вы можете выбрать другой вариант подачи или оставить салат без оформления.