Салат «Мужские слезы»

Ингредиенты:

Говядина - 300 г;

Лук репчатый - 300 г;

Майонез - 50 г;

Соль - по вкусу;

Перец - по вкусу.

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Это любимый салат моего мужа, поэтому я готовлю его почти на все праздники. В нашем городе он продается в магазинах под названием "Мясо по-русски", я встречала его в интернете под разными названиями, в том числе "мужское", не так давно обнаружила, что его, оказывается, готовят по программе "Званый ужин" как салат "Мужские слезы". В общем, не важно, как оно называется, главное, что готовится оно очень просто и получается вкусным и сытным.

Состав:

Отварите говядину в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает от часа и более, в зависимости от размера куска. Затем выньте из бульона и остудите.

Пока мясо остывает, очистите и тонко нарежьте лук, желательно кольцами, комбайн мне в этом помогает.

Залейте его свежекипяченой водой и дайте настояться несколько минут. Затем слейте воду, снова залейте кипятком и снова процедите. Теперь вся горечь ушла из лука.Иногда лук дополнительно маринуют в уксусе, но это дело вкуса.

Охлажденное мясо нарезать соломкой.

Затем просто соедините мясо с луком, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу и дайте ему немного настояться. Салат "Мужские слезы" готов!

Приятного аппетита!