Салат «Московский» классический

Ингредиенты:

Копченая колбаса - 150 г

Картофель - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Огурцы - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Консервированный горошек - 0,5 банки

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 110 кКал

Всего время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

История салата "Московский" берет свое начало с советских времен, когда многие продукты были в дефиците и хозяйки готовили аналоги знаменитого "Оливье", заменяя некоторые ингредиенты. Так появились салат "Столичный" с курицей и салат "Московский", который готовили с копченой колбасой.

В салате "Московский" с колбасой нет строгих правил и многие ингредиенты можно заменить другими: например, вместо маринованного огурца используйте свежий или и то, и другое одновременно, можно добавить нарезанный кубиками сыр или яблоки. Некоторые хозяйки даже добавляют вареную свеклу и фасоль. Сегодня я хочу предложить классический вариант этого салата.

Чтобы приготовить классический салат "Московский" с копченой колбасой, подготовьте необходимые продукты из списка. Заранее приготовьте картофель, морковь и яйца.

Затем вареные овощи очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Выложите в глубокую салатницу.

Огурцы и копченую колбасу нарезать кубиками. Выложите в салатницу.

Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в салат. Также высыпьте в блюдо консервированный горошек.

Добавьте майонез, соль и перец. Туда же можно нарубить зелень петрушки.

Хорошо перемешайте все ингредиенты салата.

Классический салат "Московский" можно символически украсить розочкой из копченой колбасы.

Приятного аппетита!