Салат «Купеческий» со свининой

Ингредиенты:

Свинина отварная - 250 г

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Горошек консервированный - 0,5 банки

Сахар - 1 ст. л.л.

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Майонез - по вкусу

Калорийность содержание: 220 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат "Купец" со свининой очень популярен в моей семье. Раньше я готовила его довольно часто только на завтрак или ужин, теперь он больше подходит для праздничного стола. Салат довольно калорийный, и даже съев небольшое количество, вы почувствуете сытость. Я уверена, что мужчины будут в восторге от этого салата.

Мы подготовим все необходимые продукты в соответствии со списком. Я уже приготовила мясо заранее.

Первое, что мы сделаем, - это лук. Его следует нарезать четвертькольцами, залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и дать ей стечь.

Положите лук в небольшую емкость, добавьте сахар и уксус, перемешайте и оставьте мариноваться до готовности остальных ингредиентов.

Отварную свинину нарезать кубиками, выложить в глубокую салатницу.

Морковь натрите на средней терке. Разогрейте немного масла в сковороде и обжарьте морковь, всего пару минут.

Выложите охлажденную морковь в салатник к мясу, сюда же добавьте маринованный лук без маринада.

Слейте жидкость с консервированного горошка и также добавьте его в салат.

Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты.

Очень вкусный салат "Купеческий" со свининой можно подавать сразу к столу.

Приятного аппетита!