Салат копченый, праздничный, с сухариками и сыром

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза - 280 г

Темная фасоль (консервированная или вареная) - 250 г

Консервированный зеленый горошек - 250 г

Майонез - 200 г

Ржаные крекеры - 130 г

Копченый сыр сулугуни - 130 г

Соль - по необходимости

Молотый черный перец - по желанию

Калорийность: 366 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Вкусный салат! Это первое, что приходит на ум. Эпитет, который очень четко передает впечатление от блюда - мощное! Он сытный, много не съешь. И очень сильный вкус, который придает сулугуни. Поэтому от того, использовать соль или нет и какие крекеры брать, во многом будет зависеть вкус сулугуни.

Если сыр очень соленый, очень "копченый" и острый, то лучше приготовить ржаные крекеры самостоятельно. Они оттенят этот сильный ингредиент. Покупные крекеры тоже соленые, со специями, и этого будет слишком много.

Возьмите любой майонез.

Масса из кукурузы, гороха и фасоли указана без жидкости.

Я взяла отварную красную фасоль, а сулугуни у меня - "соломкой".

В большой миске смешайте кукурузу, горох и фасоль.

Смешайте это. Нарежьте сулугуни небольшими кусочками и добавьте в салат.

Перемешайте, положите ржаные сухари.

Перемешайте, добавьте молотый черный перец и майонез, еще раз перемешайте. Попробуйте копченый праздничный салат с крекерами и сыром по вкусу, при необходимости добавьте столько соли, сколько необходимо. Еще раз перемешайте, и действительно, салат готов!

Блюдо можно подавать к столу сразу после приготовления, но лично мне оно понравилось гораздо больше, когда немного постояло в холодильнике и пропиталось.