Салат из редьки с майонезом

Ингредиенты:

Черная редька - 300 г

Лук репчатый - 160 г

Майонез - 130 г

Сметана - 120 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата из редиса с майонезом.

Тщательно промойте редьку, срежьте тонким слоем верхний слой, черную кожицу. Очищенную редьку можно еще раз промыть. Натрите его на крупной терке.

Чтобы убрать резкий вкус и запах редьки, залейте ее кипятком на 5-10 минут.

Затем слейте воду, откинув редьку на сито. Выдавите редьку столовой ложкой и положите в большую миску.

Лук очистить, нарезать четвертинками-кольцами или кубиками. Нарезанный лук я тоже залила кипятком, как и редис, чтобы в салате не было остроты. Слейте воду и добавьте лук к редьке.

Заправьте салат майонезом и сметаной, посолите, добавьте черный молотый перец. Перемешайте и подавайте к столу - салат из редиса с майонезом готов.