Салат из редьки с гранатовым соком и зеленью

Ингредиенты:

Белая редька - 1 шт.

Гранат - 0,3 шт.

Зеленый лук - 4-5 перьев

Мята - 1 веточка

Соль - по вкусу

Зерна граната - для украшения

Калорийность: 25 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Лето! Жара! Отпуск! Мне совсем не хочется готовить... Я хочу чего-нибудь легкого, прохладного... Салаты, окрошка, ягоды... У моей свекрови на даче много чего посажено, теперь там все "пасутся"! :) Там тоже растет белая редька.

Пока он не ядреный, но очень сочный и сладкий. Мы готовим из него легкий салат. Без масла и других жирных заправок. Вкус редьки прекрасно дополняет гранатовый сок - это наша заправка. Салат из редьки с гранатовым соком и зеленью хорош для шашлыков. Попробуй это!

Нам понадобится белая редька, сок трети граната, зеленый лук и листья мяты для свежести и аромата.

Редьку очистите и натрите на терке. Треть граната будет разобрана на зерна. Лук нарежьте перьями (наискось), а листья мяты - тонкими полосками.

Часть зерен граната оставим для украшения, остальные раздавим толкушкой до выделения сока. Редьку посолите по вкусу, добавьте гранатовый сок. Смешайте это.

Выложите редис в салатницу, по краю посыпьте зеленым луком и мятой. Все перемешайте перед использованием.

Салат из редьки с гранатовым соком и зеленью готов к употреблению!