Салат из петрушки

Ингредиенты:

Свежая петрушка - 50 г

Огурец - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Сыр Фета - 30 г

Оливковое масло - 30 г

Лимонный сок - по вкусу

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 93 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Для салата из петрушки выбирайте молодые веточки, наполненные влагой и ароматом. Лучше срезать стебли и оставить только нежные листья. Дополнить зелень можно любыми сезонными овощами, желательно разными по цвету, вкусу, но сочными.

Блюдо готовится быстро и сразу подается на стол, самостоятельно или с горячим мясом, птицей, рыбой, всевозможными гарнирами. Длительной пропитки не требуется — обрабатывайте, пока петрушка и овощи сохраняют свежесть.

Чтобы приготовить салат из петрушки, возьмите продукты из списка.

Петрушку, овощи, лимон вымыть в холодной воде. Раскладываем веточки зелени на полотенце и обсушиваем их. Кружочками не слишком тонко нарежьте свежий огурец.

Мясистый сладкий перец нарежьте соломкой, удалите семена и белые перегородки.

Нарежьте лук почти прозрачной соломкой и мелко — чили.

Отрываем листья петрушки от стеблей, бросаем их в общую кучу, петрушки должно быть много.

Заправьте салат из петрушки солью, лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте.

Перевод в очистите тарелку, посыпьте сверху мягким сыром и подавайте к столу салат с петрушкой.

Приятного аппетита!