Салат из копчёной рыбы на кружочках сыра

Ингредиенты:

Сельдь холодного копчения (сельдь, скумбрия) - 300 г

Твердый сыр – 200 г

Куриные яйца – 2-3 шт.

Свежие помидоры – 2 шт.

Майонез – 1-2 ст.л.

Лук зеленый – 50 г

Укроп (зелень) – 4 веточки

Перец черный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Эта салатная закуска относится к праздничным блюдам - по оформлению и к повседневным блюдам - по составу. Его подают порционно. Очень хорошо подходит к крепким алкогольным напиткам.

Чтобы приготовить салат из копченой рыбы на ломтиках сыра, нужно взять копченую сельдь, твердый сыр, куриные яйца, свежие красные помидоры, зеленый лук, зелень укропа, майонез, черный молотый перец и соль.

Рыбу очистите от внутренностей, кожи, костей и очень мелко нарежьте.

Отварите яйца в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустите их в холодную воду, очистите, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Зеленый лук промыть в проточной воде, обсушите их и мелко нарежьте.

Соединить рыбу, лук и яйца, поперчить, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Перемешайте салат.

Из тонких слоев сыра вырежьте кружочки диаметром 7 см.

Положите приготовленный рыбный салат горкой на ломтиках сыра.

Посыпьте каждую порцию рубленой зеленью укропа и украсьте ломтиком помидора.

Салат из копченой рыбы на ломтиках сыра готов. Желаю хорошо провести время!