Салат из копченого говяжьего языка

Ингредиенты:

Говяжий язык - 200 г

Огурец - 150 г

Редис - 100 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Зеленый лук - 2 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Майонез (йогурт) - 2 ст.л..

Калорийность: 124 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

В последнее время в продаже все чаще встречаются копченые языки - говяжьи и свиные. Удовольствие хоть и недешевое, но очень вкусное. Кроме того, он продается на развес, поэтому вы можете позволить себе 200-300 граммов этого лакомства для приготовления закусок. Сегодня мы приготовим очень вкусный и сочный весенний салат из копченого говяжьего языка с первыми овощами.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Редис, огурец и зеленый лук вымыть, обсушить. Отварите куриные яйца не более 10 минут, остудите их, очистите от скорлупы.

Нарежьте салат так, как вам больше нравится. Мне нравится нарезать овощи крупными кусочками, хотя в готовом виде соломкой это смотрится лучше. Нарежьте огурцы и зеленый лук, выложите их в глубокую миску.

Добавьте нарезанный редис, крупно нарезанные куриные яйца и язык, нарезанный соломкой. Я купила копченый говяжий язык, упакованный в натуральную оболочку с тонким слоем жира. Это очень вкусно, но я убрала жирный слой и добавила язык в салат в чистом виде.

Далее салат следует посолить, поперчить и заправить майонезом. Честно говоря, мне до сих пор очень нравится этот салат с натуральным йогуртом или сметаной. Смешайте это.

Готовый салат из копченого говяжьего языка подается на обед или ужин в качестве закуски.

Очень вкусно, приятно.