Кранч-салат с тунцом

Ингредиенты:

Консервированный тунец - 1 банка

Смесь для салата (руккола, шпинат, мангольд и т.д.)

Салат по-пекински - 1/4 вилки

Готовая красная фасоль - 1 стакан

Помидоры (черри или другие) - 150 г

Ржаной хлеб - 3-4 штуки

Оливковое масло - 2 ст. л.

Бальзамик (винный уксус, лимонный сок) - 1-2 ч. л.

Соль, молотый перец - по вкусу

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Хруст - это хруст, то есть в нашем случае салат с хрустящими ингредиентами. В этом салате салат по-пекински и ржаные крекеры будут хрустеть. Этот простой в приготовлении, низкокалорийный и очень вкусный салат вполне может разнообразить ежедневное меню или украсить праздничный стол.

Приготовьте банку консервированного тунца, салаты и зелень для салата (здесь пекинская капуста и руккола), помидоры, ржаной хлеб, готовую фасоль (красную, белую или зеленую стручковую), оливковое масло и бальзамический или винный уксус по желанию.

Ржаной хлеб нарежьте кусочками и подсушите их в духовке или на сковороде.

Нарежьте салат по-пекински и смешайте его с зеленью для салата.

Разломайте кусочки тунца на более мелкие кусочки, слейте жидкость с фасоли и добавьте ее в салат.

Помидоры: черри разрезать пополам или обычные на несколько ломтиков, добавить в салат.

Заправьте оливковым маслом и добавьте сметану (бальзамический, винный уксус или лимонный сок), посолите.

При подаче на стол добавьте в салат ржаные крекеры или крекеры из зернового хлеба.

Приятного аппетита!