Вафли в вафельнице на маргарине (хрустящие)

Ингредиенты:

Мука - 2 ст.л.

Маргарин - 60 г

Сметана - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Яйца - 1 шт.

Подсолнечное масло - 0,5 ч.л. (для смазывания вафельницы)

Калорийность: 375 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Хрустящие вафли стали одним из моих самых любимых рецептов с тех пор, как я купила себе электрическую вафельницу. Я люблю это лакомство не только потому, что оно очень вкусное, но и потому, что вафли в электрической вафельнице готовятся быстро и просто.

Ингредиентов для приготовления хрустящих вафель на маргарине в вафельнице нужно совсем немного, и некоторые из них легко заменить другими. Итак, вместо сметаны, которую я здесь использую, вполне можно использовать кефир, как в моем предыдущем рецепте вафель. Обязательным ингредиентом является маргарин, так как именно он придает вафлям хрустящую корочку. Но вместо маргарина вполне можно использовать сливочное масло.

Для теста смешайте муку, сметану, яйцо и сахар.

Растопите маргарин, подождите, пока он остынет. Добавьте в тесто и перемешайте.

Перемешайте, чтобы тесто получилось однородным и без комочков. Консистенция теста для вафель будет примерно такой же, как и для блинов.

Вафельница состоит из двух панелей с нагревательными элементами. Мы смажем обе панели растительным маслом. Это нужно сделать только один раз. Включите вафельницу и подождите, пока панели нагреются.

Выложите тесто (одну или полторы столовые ложки) на разогретую нижнюю поверхность вафельницы. Нет необходимости распределять тесто по поверхности панели.

Закройте вафельницу. Теперь нам просто нужно подождать. На приготовление одной вафли уйдет 2-3 минуты. В процессе жарки лучше время от времени открывать вафельницу и наблюдать, на какой стадии жарки находятся вафли. Вы можете обжарить его до желтого, бежевого или коричневого цвета - это как вам нравится.

Я обжариваю вафли примерно до такой степени. Теперь наша задача - быстро вынуть вафли и скрутить их в трубочку или в рожок.

Хрустящие вафли на маргарине в вафельнице, как всегда, удались на славу!

Для того чтобы быстро скрутить вафлю, вам, скорее всего, понадобятся варежки. Сделать это голыми руками очень сложно: крутить нужно, пока вафля еще горячая, если вы будете колебаться всего полминуты, ничего не получится. В предыдущем рецепте, ссылку на который я дала выше, я скатала вафли в трубочку, сегодня сделаю рожки.

Вафельный рожок хорош тем, что его можно наполнить чем угодно. Это может быть сгущенный молочный крем, мороженое, джем, повидло. Сегодня я собираюсь наполнить вафли творожной массой.

Вафли хороши и без всякой начинки, тогда решайте сами, в каком виде вы их будете подавать.