Вафли в электровафельнице хрустящие

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Кефир - 2 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

Мука - 3 ст.л..

Калорийность: 292 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

С тех пор, как я купила электрическую вафельницу, у меня не возникает вопроса о том, что приготовить к чаю. Был решен и пресловутый вопрос о том, чем угостить внезапно появившихся гостей...

Для того чтобы приготовить хрустящие вафельные трубочки в электрической вафельнице, вам даже не нужно специально ходить в магазин за ингредиентами. Заглянув в холодильник, скорее всего, вы найдете там все необходимое.

Приготовить домашние хрустящие вафли в электрической вафельнице очень просто. Недостающие ингредиенты можно легко заменить. Вместо кефира можно взять молоко, сметану, сливки или йогурт. Вместо сливочного масла вполне подойдет маргарин. Ну а мука и яйца, наверное, найдутся у любой хозяйки. В крайнем случае, вы можете вспомнить о своих соседях и в обмен на недостающие компоненты поделиться с ними секретом приготовления вкусных вафель в домашних условиях и даже предложить дегустацию.

Как видите, замечательные домашние хрустящие вафли готовятся из самых простых и доступных продуктов.

Приготовление вафель начнем с приготовления теста. Тесто для вафель готовится очень просто - путем соединения всех компонентов.

Взбейте яйцо с сахаром. Растопите сливочное масло (или маргарин) и остудите его, добавьте к яйцу вместе с кефиром.

Очередь за мукой.

Все перемешайте и получите тонкое тесто для вафель. Нам нужна консистенция, похожая на блинчики. Стараемся хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Начинаем работать с вафельницей. Подключаем устройство к сети, нагреваем его до высокой температуры (в некоторых электрических пластинах нужно выставить реле на максимум). Для выпекания первой вафли панель будет смазана тонким слоем растительного масла. Дальнейшая выпечка будет осуществляться без этого.

Вылейте 2 столовые ложки теста на разогретую поверхность. Не обязательно размазывать по панели - в закрытой электрической вафельнице тесто распределится само.

Закройте вафельницу и обжаривайте в течение нескольких минут. Я иногда подглядываю - открываю замок электрической вафельницы и смотрю, что там происходит с моими вафлями. Таким образом я контролирую степень поджаривания: вы можете оставить вафли бледными, а можете обжарить их до коричневого состояния.

Горячую вафлю сразу же сворачивают в трубочку. Буквально через несколько секунд мы не сможем этого сделать. Мы рискуем обжечь пальцы, поэтому перчатки совсем не будут лишними.

Как видите, рецепт хрустящих вафель для электрической вафельницы довольно прост. У нас получились замечательные хрустящие трубочки. Как с ними бороться дальше, решайте сами. Можно начинить его вареной сгущенкой, можно приготовить немного крема для начинки. И ты можешь оставить все как есть. Хороши вафельные трубочки с вареньем, например, малиновым. Это очень вкусно, а главное – быстро, просто и экономично.