Творожное печенье с овсяными хлопьями и апельсином

Ингредиенты:

Творог – 150 грамм;

Сливочное масло – 100 грамм;

Овсяные хлопья – 100 грамм;

Пшеничная мука – 270 грамм;

Яйцо – 1 штука;

Сахар – 2 столовые ложки;

Апельсин – 1 штука;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Калорийность: 310 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возможно, это печень можно смело присваивать звание "Полезный". В нем содержится творог, богатый кальцием, и апельсин, а часть вредной муки высшего сорта заменена овсяными хлопьями. Конечно, съев такую сладость, сбросить много-много килограммов не удастся. Однако все же стоит заменить всевозможные вафли, конфеты и шоколадные батончики такой выпечкой.

И совсем не страшно давать такое печенье детям. В нем нет маргарина (с ужасными следами изомеров жиров) и очень мало сахара.

Ингредиенты для приготовления печенья.

В широкую миску просейте муку, разрыхлитель. Добавьте сахар.

Холодное сливочное масло раскрошите на небольшие кусочки и руками разотрите тесто в крошку. Вбейте яйцо.

Снимите цедру с апельсина (натрите на мелкой терке) и положите ее в тесто. Выжмите сок.

Влейте сок в тесто, выложите творог, всыпьте овсяные хлопья (у меня быстрого приготовления). Замесите тесто. Он не должен прилипать к вашим рукам.

Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех. Поставьте их в морозилку на 20-30 минут. Накройте полиэтиленовым пакетом или полиэтиленовой пленкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Слегка смажьте растительным маслом. Выложите охлажденные шарики на противень и разровняйте, придав форму печенья.

Выпекайте в течение 20-30 минут. Печенье вкусно пахнет!

Остудите на гриле.

Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

Я смешала пудру и корицу.

Приятного чаепития!