Простое печенье

Ингредиенты:

Мука - 150 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 60 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Семена льна - 2 ст.л..

Калорийность: 313 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Когда внезапно накатывает желание похрустеть чем-нибудь вкусненьким, мне очень помогает этот рецепт простого и вкусного печенья.

Название "простое печенье" очень точно отражает его суть. Печенье действительно без изысков – оно готовится буквально из воды, муки и нескольких капель растительного масла. Для вкуса добавляют немного семян кунжута или льна.

Готовится "простое печенье" тоже просто, а главное, в рекордно короткие сроки – всего 20 минут от начала замеса теста до подачи печенья к столу.

Готовое печенье получается рассыпчатым и хрустящим, по вкусу напоминает крекер. Попробуйте!

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, соль и семена льна.

Количество соли и сахара можно регулировать по своему вкусу. При стандартных пропорциях соли и сахара печенье получится слегка подсоленным.

Смешайте воду и растительное масло. Добавьте жидкие компоненты к сухим.

Смешайте ингредиенты и замесите тесто. Месите в течение нескольких минут, пока тесто не станет однородным и гладким.

Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 10 минут.

Я часто экспериментирую, заменяя часть белой муки цельнозерновой или пшеничной мукой с добавками. Вот и в этот раз я приготовила вторую порцию теста с кунжутом из цельнозерновой и пшеничной муки с отрубями.

Я также пробовала готовить печенье полностью из цельнозерновой муки. Результат получается съедобным, но, конечно, стоит учитывать, что чем меньше белой пшеничной муки, тем более плотным и менее похожим на рассыпчатый крекер станет печенье.

Оставшееся тесто тонко раскатайте. Я раскатываю тесто сразу на листе бумаги для выпечки, чтобы не добавлять муку.

Используйте формочки или другие подручные средства, чтобы придать форму вашей простой печени.

Вы также можете нарезать тесто широкими полосками или палочками.

Поставьте печенье в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 5-6 минут до золотистого цвета.

Наше простое печенье готово!