Печенье из кокосовой муки

Ингредиенты:

Кокосовая мука - 90 г

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 40 г

Сахар - 50 г

Ванилин - 1 ч.л.

Калорийность: 423 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления безглютенового печенья из кокосовой муки необходимы следующие продукты.

Сначала нужно взбить яйцо с сахаром миксером в пышную массу. Взбивайте в течение 3-4 минут. Яичная масса должна увеличиться в несколько раз.

Положите ванилин, мягкое сливочное масло (для этого его нужно заранее достать из холодильника) и разотрите с яичной массой.

Всыпьте кокосовую муку и перемешайте тесто сначала силиконовой лопаткой (можно использовать ложку или даже вилку), а затем ручками, до получения однородной массы.

Из теста формируем шарики, башенки или сплющенные шарики (по желанию). Выкладываем заготовки на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.

Выпекайте печенье из кокосовой муки в течение 15-20 минут при температуре 180°C, пока оно не подрумянится.

Диетическое кокосовое печенье без глютена готово! Заварите чай или кофе и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!