Печенье из киноа

Ингредиенты:

Сливочное масло - 50 г

Пшеничная мука - 50 г

Сахарная пудра - 30 г

Киноа - 50 г

Калорийность: 493 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Киноа - это продукт со специфическим вкусом. И в разных вариантах приготовления киноа "звучит" по-разному.

Мне очень нравится это печенье. Я добавляю в тесто немного муки из киноа, а сами изделия раскатываю в мелкий горошек. Получается рассыпчатое печенье с хрустом и ореховым вкусом. Печенье с киноа мгновенно исчезает с тарелки. Рука тянется за вторым и третьим печеньем. Я настоятельно рекомендую попробовать это.

Заранее достаньте масло из холодильника. Измельчите половину киноа в кофемолке. Нам понадобится 25 г.

В миске смешайте муку из киноа, пшеничную муку и сахарную пудру.

Добавьте сливочное масло и быстро замесите тесто.

Скатайте из теста колбаску. Аккуратно обваляйте его с обеих сторон в зернах киноа.

Оберните пленкой или переложите в пакет. Поставьте его в холодильник на 30 минут.

Нарежьте колбасу небольшими кусочками. Выложите на противень, застеленный бумагой.

Выпекайте печенье с киноа в течение 10 минут при температуре 180 градусов.

Дайте ему остыть, и вы сможете угощаться сами.

Приятного аппетита.