Печенье из гречневой муки

Ингредиенты:

Мука гречневая – 170 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Масло растительное рафинированное – 2 ст.л.

Мед – 1 ст.л.

Сахарная пудра – 110 г

Ванилин – 1 щепотка

Разрыхлитель – 1/3 ч.л..

Калорийность: 335 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Гречневую муку можно использовать для приготовления блинов, блинчиков, маффинов, пирогов, пирожков, булочек и т.д. В отличие от пшеничной муки, гречневая мука вообще не содержит глютена и является уникальным источником растительного белка. А еще он обладает исключительными вкусовыми и диетическими свойствами.

Предлагаю приготовить ароматное мягкое печенье из гречневой муки. У него необычный вкус с легкими гречневыми и медовыми нотками. Печенье готовится очень просто. Попробуйте новый вкус!

Я готовлю продукты по списку.

В миске смешайте яйца и просеянную сахарную пудру.

Взбейте яйца с сахарной пудрой миксером.

К яичной массе просейте гречневую муку с разрыхлитель и ваниль.

Я добавляю растительное масло и мед.

Я снова взбиваю тесто миксером, пока не исчезнут комочки муки. Я даю тесту постоять около 30 минут (миску с тестом накрываю пленкой).

Я застилаю противень пергаментом. Используя столовую ложку, я выкладываю тесто на противень (по 1 столовой ложке на каждый).

Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 18-20 минут.

Печенье из гречневой муки готово!

Приятного чаепития!