Печенье «Грибочки»

Ингредиенты:

Мука - 300 г

Крахмал (любой) - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра - 150 г

Сливочное масло - 200 г

Ванилин - 0,5 г

Яйца - 2 шт.

Какао - 1 ст.л.

Пластиковая бутылка

Калорийность: 399 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Это печенье понравится и взрослым, и детям, потому что оно действительно напоминает грибы. Рассыпчатая по структуре и очень нежная. Готовится он быстро, и это совсем не сложно. Вкус не очень сладкий, поэтому любители сладкого могут увеличить количество сахарной пудры. Нам понравилась именно эта композиция.

Я сама приготовила сахарную пудру, измельчив сахар в кофемолке. По рецепту в тесто идет только сода (чайная ложка), я заменила ее чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соды, результат мне понравился. Запаха соды вообще нет.

Для приготовления печенья "Грибочки" мы возьмем такие продукты.

Разотрите мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и щепоткой соли до получения однородной массы.

Добавьте яйца и хорошо перемешайте, чтобы яйца полностью перемешались и смесь стала однородной.

Добавьте крахмал, муку, разрыхлитель и щепотку соды. Добавьте немного ванили для придания запаха.

Замесите мягкое эластичное тесто.

Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. У меня получилось 32 штуки.

Выложите шарики на пергамент. С помощью пластиковой бутылки сделать ножки шампиньонов. Для этого обмакните горлышко бутылки в какао, а затем вдавите его в центр шарика. У меня еще осталось немного какао.

Вот такие "грибы" получились. Выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Печенье должно быть только слегка позолоченным.

Грибное печенье почти готово. Осталось его охладить.

Подавать "Грибы" к чаю.

Порадуйте своих близких!