Печенье «Эсмеральда»

Ингредиенты:

Сливочное масло - 170 г

Сахар - 160 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Куриное яйцо - 1 шт..

Пшеничная мука - 280-300 г

Шоколад - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л..

Калорийность: 452 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить печенье "Эсмеральда" с шоколадом, подготовьте продукты согласно списку. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника: оно должно быть мягким.

Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, ванилью и солью.

Добавьте яйцо.

Перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Не добавляйте всю муку сразу: вам может понадобиться ее меньше или больше..

Перемешайте ложкой. Тесто получится вязким.

Даже если вы добавите меньше муки, чем необходимо, все в порядке. Просто в духовке заготовки будут больше растекаться при выпечке и будут более плоскими.

Добавьте шоколадные капли.

Смешайте это.

Вместо капель можно взять обычный шоколад, который необходимо измельчить.

Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех, выложить их на противень, застелить пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15-18 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Печенье "Эсмеральда" с шоколадными каплями готово.

Немедленно снимите его с противня и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития!