Кукурузное печенье с вяленой клюквой

Ингредиенты:

Сливочное масло – 120 г

Сахарная пудра – 70 г

Лимонная цедра – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Яичный желток – 2 шт.

Кукурузная мука – 70 г

Пшеничная мука – 200 г

Сушеная клюква – 40 г

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Любите ли вы песочное печенье? Тогда обязательно попробуйте это кукурузное печенье с сушеной клюквой. Готовится он очень просто. Получается вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье с легкой кислинкой сушеной клюквы.

Я готовлю продукты по списку.

Я кладу в миску мягкое сливочное масло, просеиваю сахарную пудру.

Взбейте ингредиенты миксером до образования пышной массы.

В миску добавьте яичные желтки, лимонную цедру, соль.

Снова я немного взбиваю массу миксером.

Я просеиваю кукурузную и пшеничную муку к масляной массе, Я добавляю сушеную клюкву.

Я замешиваю мягкое тесто, кладу его в пакет и убираю в холодильник примерно на час.

Я делю тесто на небольшие кусочки, размером с грецкий орех, формую из них шарики, выкладываю их на противень, застеленный пергаментом, немного прижимаю тесто к противню. У меня есть 18 печений.

Я выпекаю печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 13-15 минут. Я даю печени остыть.

Кукурузное печенье с сушеной клюквой готово!

Приятного аппетита!